Keep Ingredients Co., Ltd. és un dels principals fabricants i proveïdors de cacau en pols de xocolata pura en pols a la Xina. Si voleu vendre a l'engròs cacau en pols de cacau en pols d'alta qualitat, xocolata pura en pols, us convidem a obtenir més informació de la nostra fàbrica. A més, hi ha productes barats.
Descripció detallada del producte
El cacau en pols de primera qualitat (nom llatí: Theobroma cacao L. Pulvis; CAS#: 84082-34-8 per a extractes de cacau natural) és una pols de xocolata seca en aerosol-d'alta qualitat- feta a mida per als socis B2B globals de les indústries d'alimentació, begudes, pastisseria i pastisseria. Es produeix a partir de grans de cacau Theobroma seleccionats mitjançant un processament avançat-com ara torrat, mòlta, esterilització a-alta temperatura i assecat per aerosol, per preservar el color marró ric natural, l'aroma de xocolata autèntica i els compostos de cacau inherents sense additius sintètics.
La nostra pols de cacau premium compta amb estàndards estrictes de control de qualitat, amb un percentatge de superació del 100% a través de 80 malles i propietats físiques-químiques estables. La formulació seca-sprai garanteix una solubilitat instantània en aigua tèbia, formant una solució de xocolata suau que manté l'estabilitat en diverses condicions de processament (pH 4,0-7,0, escalfar fins a 121 graus durant períodes curts). Com a ingredient natural a base de cacau-reconegut a nivell mundial, s'alinea amb la demanda dels consumidors de productes d'etiqueta neta-de base vegetal-centrats en l'autenticitat i el sabor ric. Confiat per la seva qualitat constant, sabor intens i perfil segur, és l'opció preferida per formular productes funcionals d'alt valor.
Beneficis funcionals bàsics
Proporciona un color marró ric natural i un autèntic sabor de xocolata per a formulacions d'etiquetes netes-.
Millora el perfil de gust del producte amb notes de cacau pur, sense necessitat d'aromes artificials.
Contribueix als perfils d'ingredients-densos en nutrients-de plantes.
Complementa les afirmacions de benestar amb compostos naturals derivats del cacau-.
Manté l'estabilitat en els processos de cocció, barreja i esterilització.
Avantatges bàsics del producte
| Categoria Avantatge | Característiques clau | Valor empresarial |
|---|---|---|
| Puresa i autenticitat | Origen cacau 100% natural, sense additius | Compleix amb les tendències de les-etiquetes netes i la demanda de transparència dels consumidors |
| Solubilitat i versatilitat | Textura seca-soluble en aigua i fina-a l'instant | S'integra perfectament en begudes, productes de forn i rebosteria |
| Seguretat i compliment | Límits estrictes de metalls pesants, esterilitzat a -alta temperatura, lliure de transgènics- | Mitiga els riscos regulatoris als mercats de la UE/EUA; garanteix la seguretat del producte |
| Coherència de qualitat | Mida de partícula controlada, humitat i densitat aparent | Garanteix un rendiment estable i una vida útil de 24 mesos |
| Rellevància del mercat | Demanda atemporal d'ingredients-a base de cacau; ampli àmbit d'aplicació | Diferencia les línies de productes en els segments de fleca, rebosteria i begudes |
Especificacions tècniques i anàlisi
| Elements analítics | Font composta | Especificacions | Mètode de prova |
|---|---|---|---|
| Índex físic i químic | |||
| Aparença | - | Pols fina marró rica | Visual |
| Olor i gust | - | Autèntic aroma de xocolata, gust natural de cacau | Organolèptic |
| Mida de partícules | - | 100% a 80 malles | CP2010 |
| Contingut de cendres | - | Menor o igual al 5,0% | CP2010 |
| Pèrdua per assecat | - | Menor o igual al 5,0% | CP2010 |
| Densitat a granel | - | 40-60 (g/100 ml) | CP2010 |
| Mètode d'esterilització | - | Alta Temperatura | - |
| Índex de seguretat | |||
| Metalls pesants (total) | - | Menys o igual a 10 ppm | CP2010 |
| Plom (Pb) | - | Menys o igual a 2 ppm | GB/T 5009.12-2003 |
| Arsènic (As) | - | Menys o igual a 2 ppm | GB/T 5009.12-2003 |
| Mercuri (Hg) | - | Menor o igual a 1 ppm | GB/T 5009.12-2003 |
| Cadmi (Cd) | - | Menor o igual a 1 ppm | GB/T 5009.12-2003 |
| Índex microbiològic | |||
| Recompte total de plaques | - | Menys o igual a 10.000 ufc/g | AOAC990.12,16è |
| Llevat i motlle | - | Menor o igual a 1.000 ufc/g | AOAC996.08, 991.14 |
| E.Coli | - | Negatiu | AOAC2001.05 |
| Salmonel·la | - | Negatiu | AOAC990.12 |
| Estat general | |||
| -Lliure d'OGM | - | Compleix | - |
| No-irradiat | - | Compleix | - |
Aplicacions potents
1. Productes de fleca
Casos d'ús: Pastissos, galetes, brownies, pa, brioixeria, gelats.
Beneficis clau: Calor-estable durant la cocció (fins a 121 graus); distribució uniforme del color; millora el sabor ric de la xocolata i la textura humida.
2. Pastisseria
Casos d'ús: Bombons de xocolata, tòfones, gominoles, barretes de xocolata, farcits.
Beneficis clau: El gust intens de cacau complementa les formulacions dolces; compatible amb sucre, lactis i bases veganes; no calen colorants artificials.
3. Begudes funcionals
Casos d'ús: Xocolata calenta, batuts, xocolata amb llet, mescles de begudes en pols, begudes de recuperació esportiva.
Beneficis clau: Es dissol a l'instant per formar una solució de xocolata cremosa; estable en formulacions fredes i càlides; el sabor natural atrau totes les edats.
4. Lactis i aliments congelats
Casos d'ús: gelats, iogurt, pudding, postres-lactis, alternatives de xocolata-vegetals.
Beneficis clau: Estable en condicions de gel; afegeix un autèntic sabor i color de xocolata; sense separació ni granulat.
5. Nutracèutics i aliments funcionals
Casos d'ús: proteïnes en pols-aromes de xocolata, substituts d'àpats, gominoles de benestar, suplements nutricionals.
Beneficis clau: Millora la palatabilitat dels suplements; nete{0}}apel·lació d'etiqueta; el sabor natural del cacau emmascara notes amargues.
Gamma de productes relacionats amb cacau i xocolata
| Categoria de producte | Nom del producte | Especificacions clau | Aplicacions de destinació |
|---|---|---|---|
| Variants de cacau en pols | Cacau en pols d'alt -greix | Greix superior o igual al 20,0%, sabor ric | Pastisseria premium, xocolata calenta |
| Cacau en pols baix -greix | Greixos Menys o igual al 10,0%, Baix-calòrics | Fleca, begudes funcionals | |
| Cacau en pols processat-holandès | pH neutre, color profund | Glaçats, pastissos, barretes de xocolata | |
| Productes derivats-de xocolata | Mantega de cacau | 100% natural, qualitat-alimentària | Pastisseria, cosmètica |
| Pols amb sabor a xocolata | Aroma millorat,-assecat amb esprai | Begudes, aperitius | |
| Barreges personalitzades | Cacau-Barreja de vainilla en pols | Cacau + extracte de vainilla | Productes de forn, batuts |
| Cacau-Barreja de canyella en pols | Cacau + Canyella | Begudes, llaminadures de temporada |
Paquet i emmagatzematge
Embalatge estàndard:
Comandes a granel (25 kg/barril): Bosses de plàstic dobles de qualitat-alimentària a l'interior, tancades en bidons de paper rígid (ID35×H51cm) amb propietats de bloqueig-de llum-a prova d'humitat. Cada barril està etiquetat amb el número de lot, la data de producció i la vida útil per a la traçabilitat.
Comandes petites (1-24 kg): bosses de paper d'alumini segellades al buit (1 kg/5 kg) amb paquets de gel de sílice, envasades en cartró ondulat.
Embalatge personalitzat: Admet paquets de mostres (500 g/1 kg) per a proves d'R+D o envasos de mida-personalitzats a petició. Les solucions a mida inclouen la numeració de lots i l'etiquetatge personalitzat per a les necessitats B2B.
Requisits d'emmagatzematge: Emmagatzemar en un ambient fresc (15-25 graus), sec, amb humitat relativa inferior o igual al 60%, lluny de la llum solar directa, fonts de calor i olors fortes. Mantingueu-lo tancat després d'obrir per evitar l'absorció d'humitat i la pèrdua de sabor.
Vida útil: 24 mesos des de la data de producció quan s'emmagatzema en les condicions recomanades i en l'embalatge original.
Logística i Garantia de Qualitat
Solucions d'enviament global: Condicions d'enviament flexibles (DAP, DDP, FOB, CIF) als principals mercats de la UE/EUA/Àsia. Les comandes a granel s'envien per transport marítim/aeri (15-35 dies laborables) amb embalatge reforçat; petites comandes mitjançant missatgeria internacional (3-7 dies laborables).
Provisió de mostra gratuïta: 500 g-Mostres gratuïtes d'1 kg disponibles per a proves de formulació, acompanyades d'un certificat d'anàlisi (COA) específic del lot.
Control de qualitat estricte: cada lot se sotmet a proves de tres-etapes (inspecció de matèries primeres →-monitoratge en procés → anàlisi del producte acabat) que inclouen puresa, seguretat i microbiologia. Només es publiquen productes qualificats amb documentació completa.
Suport duaner: S'ofereixen documents de compliment complets, com ara el certificat sanitari, el certificat d'origen (COO), la declaració sense -GMO, els certificats KOSHER/HALAL i els documents de compliment de la FDA per a un despatx duaner fluid de la UE i els EUA.
PMF
| Categoria de preguntes freqüents | Preguntes | Respostes |
|---|---|---|
| Compliment normatiu | Aquest cacau en pols compleix les normatives de la UE i la FDA? | Sí, compleix els estàndards d'additius alimentaris de la FDA i les normes de seguretat alimentària de la UE (Reglament (CE) núm. 1333/2008). Es proporcionen documents reguladors complets per al registre del producte. |
| Compatibilitat de formulacions | És estable en begudes àcides (pH 4,0) i emmagatzematge-a llarg termini? | Sí, manté una estabilitat superior o igual al 95% a pH 4,0-7,0 i conserva el sabor i la solubilitat durant 24 mesos en envasos segellats sota l'emmagatzematge recomanat. |
| Capacitats de personalització | Es pot ajustar la mida de les partícules o el contingut de greix? | Sí, oferim mides de partícules personalitzades (60-100 malles) i opcions de contingut en greix (variants baixes/alts en greix). Les mostres de R+D s'envien en 5-7 dies laborables. |
| Capacitat de subministrament | Quina és la vostra capacitat de producció mensual i el temps de lliurament de comandes a granel (1000 kg +)? | La capacitat mensual supera les 100 tones. Termini de lliurament a granel: 7-10 dies laborables; les comandes urgents (500 kg+) es poden atendre en 5 dies amb confirmació prèvia. |
| Compliment dietètic | És vegà,-sense gluten i-al·lèrgens? | Sí, és 100% vegà (d'origen-vegetal), sense gluten-, sense lactis-, sense soja- i sense fruit-. Els documents de certificació donen suport a l'etiquetatge precís dels productes. |
Per què escollir-nos com a proveïdor?
Puresa natural: 100% d'origen cacau sense additius artificials, que compleix les exigències globals d'etiqueta neta-.
Cartera integral: cobreix diverses variants de cacau per satisfer les necessitats de formulació B2B de diversos-escenaris.
Experiència tècnica: L'equip d'R+D ofereix una guia de dosificació i proves de compatibilitat per a una integració perfecta del producte.
Fiabilitat del subministrament: 100+ tones de capacitat mensual garanteix un lliurament estable per a la producció a gran-escala.
Competitivitat de costos: Preus entre un 5% i un 20% més baixos que els proveïdors globals, sense comprometre la qualitat ni el compliment.
Poseu-vos en contacte amb nosaltres per obtenir una cotització o una mostra
Preparat per elevar els vostres productes amb la nostra pols de cacau premium?
Tingueu en compte que els nostres productes només són per a ús comercial/industrial. Poseu-vos en contacte amb el nostre equip de vendes per discutir les vostres necessitats específiques de formulació, sol·licitar mostres gratuïtes o obtenir un pressupost detallat.
Correu electrònic:info@watersolu.com
Telèfon: +86 13484914978
Whatsapp:+86 17396654828
Etiquetes populars: cacau en pols de xocolata pura en pols, cacau en pols de cacau en pols de xocolata pura de la Xina fabricants, proveïdors, fàbrica
